Gain de temps, moins d’efforts, polyvalence, etc., les avantages que recherche le cuisinier en recourant au robot pâtissier sont nombreux. Pétrir, faire de délicieuses crèmes pâtissières, hacher de la viande, … Cet appareil possède à son actif des utilisations nombreuses, diversifiées et très pratiques. Seulement, il faut, en fonction des besoins, faire le meilleur choix possible parmi les différents modèles que proposent les fabricants. Afin de vous faciliter la tâche, nous nous sommes référés à la réputé marque KITCHENAID et vous proposons dans cet article, que nous vous invitons à lire, les résultats obtenus par notre équipe lors des tests d’utilisations du modèle 5KSM125EER.
KITCHENAID 5KSM125EER : un robot multifonction simple et facile d’utilisation
Ce robot pâtissier s’offre de multiples fonctions. Il dispose de nombreux accessoires de base (bol inox, crochet pétrisseur, batteur plat, etc.) très utiles et faciles à manier. Par exemple, son fouet composé de 6 fils est conçu avec un bon alliage en acier inoxydable et aluminium et permet d’obtenir d’excellents résultats lors du battage des blancs d’œufs, des crèmes, mayonnaises, etc. Qu’il s’agisse de pâtes élastiques ou lourdes, le crochet pétrisseur est quant à lui très pratique pour la confection des pains et broches.
Que les préparations soient salées ou sucrées tout est possible avec cet appareil qui, outre ses accessoires de base, propose en option un ensemble d’outils (presse-agrume, hachoir, râpe, passoire à légumes, accessoire pour saucisses, …), qui le rende polyvalent et particulier. Le robot est aisé à manipuler et tous les accessoires sont faciles à changer : un seul bouton permet de verrouiller/déverrouiller. La tête inclinable du robot est très solide ce qui rend le dispositif stable.
Des performances exceptionnelles pour un aspect ergonomique plutôt bien pensé
Robuste, le robot KITCHENAID 5KSM125EER affiche une performance haut de gamme. Son moteur à transmission directe propose une bonne puissance de 300 watts qui permet d’obtenir par exemple un pétrissage rapide et de qualité. Aucune perte de puissance ; le moteur est directement installé dans la tête du robot. Dix niveaux de vitesses sont disponibles et varient entre 58 et 220 tours la minute : le couple puissance – vitesse est facilement adaptable à la tâche à accomplir. Pour la pâtisserie et la boulangerie, c’est l’outil idéal dans la cuisine.
Dans un design plutôt séduisant, ce robot est suffisamment grand pour être utile et en même temps compact pour trouver place dans une cuisine modeste. Non seulement il ne se chauffe pas, mais aussi il ne fait pas de bruit. Par ailleurs, il est facile à nettoyer.
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