La machine à pain OW610110 « Home Bread Baguette » est un appareil extrêmement polyvalent, capable de préparer différentes sortes de pains. Comme vous le voyez d’après son nom, c’est un modèle qui est notamment conçu pour la réalisation de baguettes. Son impressionnante puissance de 1600 W lui permet presque de tout faire en plus de ses principales fonctions.
Esthétique
Nous avons ici une machine à pain des plus imposantes. Avec une puissance aussi impressionnante que 1600 W, tout de même, on s’attend à un appareil bien robuste et c’est effectivement le cas. En effet, elle fait exactement 28,5 x 33,5 x 45 cm pour un poids net de 7,2 kg. Il faudra donc penser à lui trouver un espace sur le plan de travail puisque ce ne serait vraiment pas évident de la ranger après chaque utilisation vu sa lourdeur. Les lignes épurées et le design soigné de ce modèle représentent bien Moulinex. Pas de froufrou, on a juste ce qu’il faut.
Commodité d’emploi
A l’avant se trouve le panneau de commande. L'interface utilisateur est dotée d'un écran LCD affichant le programme en cours et la durée de la préparation. Toutes les touches qui y sont présentées ont leur propre fonction. A l’aide de celles-ci, soit vous sélectionnez le programme ; vous définissez le poids du pain (750 g, 1 kg ou 1,5 kg) ; vous réglez le départ différé et définissez le temps de cuisson du programme ; vous choisissez le dorage du pain parmi 3 options ou vous démarrez/arrêtez l'appareil (touche Start/Stop).
Programmes et fonctionnalités
16 programmes différents sont proposés par cette machine à pain. Plus concrètement, elle propose 3 programmes pour la préparation de baguettes ; 8 programmes pour le pain ; 4 programmes pour d'autres préparations et 1 programme de cuisson. Afin de vous fournir de plus amples informations sur ces paramètres programmables, on va vous faire un bref descriptif de chacun d’eux.
Programmes pour baguette : Pour préparer des baguettes, vous devez impérativement passer par trois étapes : le pétrissage ; la levée de pâte et la cuisson. Pour ce faire, vous versez tout d’abord les ingrédients. C’est au tour de la machine de pétrir la pâte. Il faut ensuite façonner les baguettes à la main et faire des entailles avec la grigne. Dès que vous aurez passé cette phase, il n’y a plus qu’à disposer les baguettes sur la plaque de cuisson ainsi que le support, puis, mettre le tout dans la cuve pour la cuisson.
Programmes pour le pain : A vous de choisir sur quelle base vous allez partir. Avec ses 8 programmes au choix, cet appareil peut quasiment tout faire (pain basique ; pain complet ; brioche ; pain sans sel ; pain aux omégas 3). Programmes pour d’autres préparations : Outre sa fonction principale, cette machine à pain vous permet également de réaliser de la pâte à pizza ; de la confiture ; des gâteaux et même des nouilles. Il n’y a donc pas que le petit-déjeuner ! Cet appareil a été conçu pour vous faciliter la vie à tout moment de la journée !
Le programme de cuisson (n° 12) : Ce programme a pour rôle de réchauffer des pains déjà cuits ou pour continuer une quelconque cuisson interrompue (lors d’une panne électrique, par exemple). Pour ce paramètre, il faut régler le minuteur entre 10 à 70 minutes. Comme toutes les machines à pain Moulinex, ce modèle-ci dispose également de la fonction « départ différé ». Celle-ci est réglable après avoir déterminé le poids, le programme et le dorage du pain à préparer. Elle vous permet de programmer la machine jusqu'à 15 heures à l'avance.
En achetant la machine à pain Moulinex OW610110, vous recevez les éléments suivants :
- 1 cuve à pain amovible
- 2 pâles avec un sens de rotation opposé pour un pétrissage homogène
- 1 crochet
- 1 support
- 2 plaques antiadhésives
- 1 récipient gradué
- 1 grigne
- 1 pinceau
- 1 cuillère de dosage (cuillère à soupe d'un côté et cuillère à café de l'autre).
Outre tous ces ustensiles, vous recevez également un livret de 45 recettes. Celui-ci va vous permettre de varier les préparations tout en vous aidant à avoir une parfaite maîtrise de l’appareil.
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